【スグ得】節約術まとめ-毎月3万円得する節約生活しませんか?
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食費を節約したい方必見!【お得食材を活用しよう】


食費の節約方法はさまざまありますが、中でも私がおススメしたいのは「安い食材を使うこと」です。材料の単価が下がれば、必然的に食費も下がっていきます。
中でもおススメの節約食材をご紹介します。給料日前にも大活躍間違いなし!

 

節約の王様「もやし」

節約食材と言えばもやしを思い浮かべる人はたくさんいると思います。
一袋30円以下で買うことが出来る、優秀な節約食材です。私も勿論もやしを食卓に並べています。

もやしの優秀な所はもちろん「安い」と言うことなのですが、アレンジのしやすさももやしはピカ一です。

出典:http://www.fujifoods.co.jp/

御鍋に入れる葉物野菜が高騰してなかなか手に取りづらい時も、
もやしを入れるだけでかさ増しすることが出来ます。
そしてしゃきしゃきとした触感がとてもおいしいです。

 

サラダにも使うことが出来ます。
レタスやキャベツが高いとき、さっと湯通ししたもやしを代用しています。
ドレッシングとの相性抜群なので、キャベツやレタスの使用量を抑えることが出来ます。

そしてもやしの一品料理も豊富にあります。ナムルが代表です。
さっと湯通ししたもやしに塩コショウ、ごま油を混ぜるだけ。
我が家ではあと一品欲しいなと言う時に良く登場します。

 

出典:http://erecipe.woman.excite.co.jp/

もやしは癖もなく、さまざまな料理と相性抜群です。
そろそろ食費がピンチ!という時には、もやしを手にとってみてください。

 

トマトは高い!!そんな時のトマト缶

トマトスープにミートソース。トマトを使ったレシピはたくさんありますよね。

あまり節約向けの食材とは言えないトマト。私の近所のスーパーでは常に100円以上のお値段で売られています。

そんな時に頼りになるのが「トマト缶」です。

1缶100円以下で売られていることがほとんどです。そして中身は大体トマト2個分。生のトマトの半額以下で売られています。

出典:http://yaplog.jp/
そしてトマト缶の最大の魅力は腐りにくいこと。

生のトマトは足が早いので、悪くさせてしまった経験がある人は多いのではないでしょうか。恥ずかしながら私もその一人です。
トマト缶は缶詰めなので、賞味期限は生のトマトとは比べ物にならないくらい長く、ストックとしておくことが出来ます。
そして湯むきの手間も省けるのも魅力の一つです。

出典:https://cookpad.com/

トマト料理をする時、是非トマト缶を使ってみてください。
手間も省けて節約もできる。一石二鳥ですよ。

 

お肉といったら「鳥ムネ肉」

料理にかかせないもの、それはお肉。でもお肉は高いので、我慢している方もいるのではないでしょうか。
安いお肉=固い、パサパサしていると思いこんでいたので、鳥ムネ肉には手を出したことはありませんでした。

出典:http://blog.livedoor.jp/

しかし価格的にはとても魅力的な鳥ムネ肉。

どうにかして固くパサパサなお肉をジューシーに出来ないかと、色々調べてみました。
たくさん方法はありましたが、中でも簡単に柔らかくする方法は「重層と塩水につけておく」ことです。

出典:https://cookpad.com/

重層と塩を混ぜた水に一晩つけておくだけで、安いパサパサのムネ肉がとてもジューシーになります。
臭みも一緒に取れてしまうので一石二鳥。
焼いても、煮てもパサパサすることはありません。
我が家のから揚げはムネ肉を使っていますがとってもジューシー。照り焼きにしてもおいしいです。

出典:http://erecipe.woman.excite.co.jp/

今までパサパサしているからと敬遠していた人も、是非節約レシピに取り入れてみてください。

信じられないくらいやわらかに~♪材料は水と塩と重曹だけ! 安い時に大量に買って、冷凍保存もできます。 鶏の臭みも取れます!

材料 (2枚分)

鶏むね肉 2枚

水 400cc

重曹 小さじ1

塩 小さじ1

引用:https://cookpad.com/

 

おからでカサ増し&ヘルシー

お肉を節約したい、そんな時の強い味方が「おから」です。
私の行くお豆腐屋さんでは、お豆腐を購入するとただでおからを貰うことが出来ます

出典:http://www.lettuceclub.net/
そのまま炒めるのも立派な節約レシピですが、私はひき肉の代わりに使うことで節約をしています。

ひき肉を使った料理はたくさんありますが、中でもおススメしたいのがハンバーグです。

出典:http://erecipe.woman.excite.co.jp/

おからを使用していないハンバーグよりも、
半分はおからで出来ているハンバーグの方が好きになってしまいました。

牛乳を入れることでパサパサすることはありませんし、何より大豆の風味がたまりません。

豆乳が好きな人なら病みつきになると思います!

そして女性にはうれしいカロリー控えめ。さらに食物繊維も多く含まれているので、ダイエット中の方には強い味方です。

ひき肉料理の半分をおからに替えるだけで節約もでき、ダイエットもできちゃいます。
おからは節約主婦の強い味方ですね。

このおからは豆乳のしぼりかすですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として、ヘルシーフーズの中でも大いに注目を集めています。

引用:日本豆腐協会

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もやし、トマト缶、とり胸肉、おから、、

上手に使って、おいしく節約してくださいね!

この記事を書いた人

みちこ
みちこ
新米ママ。でも節約生活は新婚当初から取り組んでいるので、自身はありますよ!最近は子育てとの両立だから、ちと大変。。><